Makovnjača – orehnjača
- 35 dag brašna (1/2 mekog, 1/2 oštrog)
- 15 dag margarina i maslaca (miješano)
- 3 ž šećera (otrešene)
- 3 žutanjka
- 1/2 šalice vrhnje
- malo soli
- 2 dag germe
Zamijesiti 2 hljebčića i pustiti da odstoji 1/2 sata
Fila:
- 25 dag oraha (pofuriti mlijekom)
- 10 dag šećera
- 2 ž meda ili đema od šljiva
- 10 dag grožđica
- kockica putra ili maslaca
- malo ruma
- cimet
- korica od limuna (neprskanog)
- 3 bjelanjka – miješaj
Tanko razvaljati i nafilati, smotati i peći.
Leave a comment