25 dag oraha 10 dag šećera izmješaj sa sokom od 1 limuna i modeliraj jagode , uvaljaj u crveni sok ui kristal šećer Milena

20 dag oraha 20 dag šećera 20 dag čokolade 2 bjelanjca 2 žlice ruma KREMA 10 dag maslaca 10 dag šećera 2 kuhana žumanca 2 žlice ruma Milena

BISKVIT 6 jaja (snijeg posebno) 25dag šećera 1dcj ulja 1 prašak za pecivo 3 žlice vode 14 dag brašna 2 žlice gustina KREMA 2 dcl mlijeka 4 žutanjka 20 dag šećera 1 vanili šećer 2 žlice brašna 1 maslac ili margarin Kuhaj sve zajedno i u ohlađeno dodaj maslac ili margarin Ohlađeno tijesto prereži natopi[…]

60dag brašna 20dag šećera 5 žlica masti 4 žlice vrhnje 2 cijela jaja i 1/2 praška z p. Zamijesi tijesto i razvaljaj na 4 dijela KREMA 3/4 l mlijeka 30 dag šećera 5 žlica brašna Kuhaj u mlijeku dok postane gusto , kad je ohlađeno dodaj 25 dag izmješanog maslaca ili margarina i 4 rebra[…]

Sačini čvrst snijeg od 5 bjelanjaca 20dag šećera 20 dag mljevenih oraha 2 štangle rastopljene čokolade 1 žlica brašna Nakon što se sve umješa,peci na namazanoj tepsiji 15 minuta na 250 stupnjeva Pečeno ohladiti u tepsiji Krema 5 žutanjaka 20dag šećera sve dobro promješaj stavi na paru uz stalno miješanje da se zgusne U ohlađeno[…]

4 cijela jaja 20 dag brašna 28 dag šećera 28 dag badema narezanih grožđice i voće umijesi i mijesi 1/4 sata,gotovo neka stoji 1 sat nakon toga sačini 3 štruce i peci na umjerenoj vatri Milena

Za sušenje: 20 kg mesa + 3 kg bijelog špeka (15%), 506 g soli (2,2 %), 40g papra, 2 žlice šećera, 3 žlice ljute paprike (Damir), 3 dl vina, 1+1/2 glavice češnjaka (domaći od Ratka) Za škrinju 21,5 kg mesa + 4,1 kg bijelog špeka (16%), 563 g soli (2,2%), 44g papra, 2 žlice šećera,[…]

30 cvjetova 3 l vode 40 g limunske kiseline 3 limuna 3 šećera Potopiti cvjetove bazge u vodu s limunskom kiselinom i na kriške izrezanim limunima. Izmiješati i ostaviti da stoji na hladnom 24 h. Drugi dan procijediti tekućinu i dodati šećer. Zagrijati do vrenja i pustiti da stoji još 24h da se ohladi i[…]

Špek (obrađeni): Konzum: 20,4 kg – 29.99 kn (3.98€) /kg Metro : 11,56 kg – 33,32 kn (4.42€) /kg Ukupno: 32 kg (6 tabli) = 995 kn (132€) Plećke: Metro: 30,81 kg – 23,90 kn (3.17€) /kg = 736 kn (97.7€) Vratina (Metro): 5,11 kg – 33,99 kn (4.51€) /kg = 174 kn (23€) Kare[…]